لینک دوستان :

- 31-آموزش آنلاین آشپزی ملل و کافی شاپ با فرهاد زعفری هشجین
- 30-جدیدترین غذاها و دسرها با آشپزهای بین المللی (آنلاین)
- 29-بهترین وبسایت آشپزی جهان
- 28- سایت آشپزی مهندسان
- شرکت مگله
- 3-coffee-recipes طرز تهیه قهوه های جدید
- 4-در این سایت بیش از 160 هزار دستور تهیه غذا، فیدهای آر اس اس و امکانات بسیار متنوعی وجود دارد.
- 5-مردم همیشه برای پختن غذا، صحبت و رد و بدل کردن دستورات تهیه غذا در آشپزخانه گرد هم می آیند. Bakespace سعی دارد این سنت را در فضای مجازی زنده نگه دا
- 6-یکی از اولین و پرطرفدارترین سایت های آشپزی دنیا
- coffee man iran
- 10-رستوران سنتي آواي سرو
- 11-داغي قهوه به داغي عشق
- 12- نرم افزارنویسی مهندس احمدرضا احمدآبادی
- 13-ایرانیان موفق
- 14-ويدئو ايران شف .ifood.tv
- 15-آشپزی در منزل با 3000 دستور غذا و دسر
- 16-وبسایت آشپزی با سه میلیون دستور آشپزی و کافی شاپ
- 17-تبیلیغات .كام
- 18-بانك اطلاعات كافي شاپ در ايران و جهان
- شعبات زنجیره ای صدف
- 1-کافی شاپ صدف شعبه 1 مرکزی تهران
- 2-کافی شاپ صدف شعبه 2 بندر عباس
- 3-کافی شاپ صدف شعبه3 بیمارستان نور تهران
- 4-کافی شاپ صدف شعبه 4 (متل قو)
- 5-كافي شاپ صدف شعبه 5 شهرک غرب
- 6-کافی شاپ صدف شعبه 6 شعبه هتل داد یزد
- 7-کافی شاپ صدف شعبه 7 بوشهر
- 8-کافی شاپ صدف شعبه 8 تهران برج نگین رضا
 
 
 
 
جستجو در وبسایت:
 
 
 
تبليغ در ايران شف 1
اعطای نمایندگی کافی شاپ صدف
تبليغات در سايت
تهاجرت
تبليغات در سايت
 تبلیغات در سایت
تبلیغات در سایت
 
 
تاریخ افتتاح سایت، مرداد 86
 
 

www.farhood.ir

View Results
Create a Poll

 
 
اصول نگهداری ماهی های قرمز سفره هفت سین(فرهاد زعفری هشجین)
سه شنبه، 18 اسفندماه 1388

mm.bmp

اگر مي‌خواهيد ماهي‌هاي قرمز هفت‌سين شما مدت بيشتري عمر كنند ، سعي كنيد از نظر دما، هوا، غذا و .... شرايط مناسبي را براي آن‌ها ايجاد كنيد.
ماهي قرمز به عواملي مانند آب،‌هوا، دما و غذاي مناسب احتياج دارد تا بتواندسالم بماند و عمر طولاني‌تري داشته باشد.

* براي دسترسي بيشتر ماهي به اكسيژن، سعي كنيد تنگي را انتخاب كنيد كه سر آن گشاد باشد.

* بهترين دما براي نگه‌داري ماهي 25- 10 درجه سانتي‌گراد است. سعي كنيد از تغيير ناگهاني دما براي ماهي‌ها، بپرهيزيد

ادامه مطا لب ...
آشنایی با یکی از هفت سین های نوروزی (سماق) فرهاد زعفری هشجین
سه شنبه، 18 اسفندماه 1388

sumac350.jpg

سماق، به عنوان چاشني براي بسياري از غذاها به كار مي‌رود و داراي خواص دارويي فراواني، از جمله رفع درد دندان، تقويت لثه، برطرف نمودن تب،‌ نقرس و رماتيسم است.
سماق، يكي از اقلام چيدني بر سر سفره هفت سين است كه نماد رنگ (طلوع خورشيد) و مزه زندگي است.

ادامه مطا لب ...
گامهای مهم برای نظر سنجی دقیقتر از مشتریان (فرهاد زعفری هشجین)
دوشنبه، 17 اسفندماه 1388

time_graphic.jpg


همه مدیران از تلاش برای رضایت­مندی مشتریان دم می‌زنند، ولی اندک‌­اند کسانی که به واقع رسیدن به این هدف را دنبال ­کنند. این مسئله، راه حل ساده­ای دارد: فقط کافی­ است که بخواهید_ اگر رفتاری فکورانه و پی­گیری مناسبی داشته باشید، نظرسنجی از مشتریان می‌­تواند مؤثّرترین ابزار رشد فروش و تبدیل مشتریان احتمالی و حتی مشتریان گذری، به مشتریان وفادار و مشتریان دایمی شود. شاید شما پیشتر این موضوع را می­‌دانستید و نظرسنجی‌­هایی نیز کرده باشید؛ اما اگر بازپس‌‌خوردهای مناسبی از ارزیابی‌ها­ی­تان ندارید، به طور قطع نیازمند یاری هستید. نکاتی را که در پی می­‌آیند برای تهیه­ نظرسنجی هدف­مند از مشتریان و اهرم ساختن از نتایج آن، برای بهتر­کردن و بهبود تجارت‌­تان لحاظ کنید

ادامه مطا لب ...
جشن نوروز در ايران باستان (فرهاد زعفری هشجین)
دوشنبه، 17 اسفندماه 1388

norooz.jpg
امروزه نوروز بزرگترين جشن باستاني ايرانيان است. گستره ي اين جشن نه تنها در ايران كه در ميان تيره هاي گوناگون آرياييست. چه در كردستان و چه در آذرآبادگان و چه در تيره ي بلوچ و فارس و لر و.... اين جشن با شكوه بزرگ و درخوري برگزار ميشود. و اين همان چيزيست كه ايرانيان و تيره هاي آريايي براي يكپارچگي نيازمندند.

نوروز، جشن ايرانيان از روزگاران كهن پر شكوه ترين جشن بهاري در جهان بوده است. نوروز بهارانه اي است كه روايت هاي تاريخ درباره پيدايش آن بسيار گوناگون است نوروز جشن شروع فروردين يا « فرودگان » است كه ياد آور اجداد و نياكان ما بود و چنان مي پنداشتند كه در پنج شب ، ارواح پاك مردگان ، براي ديدار سامان زندگي و روزگار بازماندگان به زمين فرود مي آيند و در خانه و آشيانه خويش سرگرم تماشا وسركشي مي شوند . اگرخانه روشن و پاكيزه و ساكنان آن راحت وشاد باشند ، ارواح مسرور و سر افراز برمي گردند. اما درغير اينصورت ، آنان اندوهگين وناراحت به جايگاه خويش باز مي گردند وتا سال آينده چشم براه مي نشينند.

ادامه مطا لب ...
چگونه بر ترس و اضطراب شروع تجارت غلبه کنیم ؟(فرهاد زعفری هشجین)
دوشنبه، 17 اسفندماه 1388

questions-sales-manager-often-ask.jpg

ترس بعضی مواقع خوب است و باعث می شود که شما را از صدمه خوردن از بعضی عوامل باز دارد مثلا" اینکه شما از یک سگی که در مسیرتان ایستاده بترسید یا اینکه از افتادن از آبشارنیاگارا بترسید . این نوع ترس مثبت است .اما ترس از شروع تجارت همواره مثبت نیست .

چگونه می شود بر این ترس غالب شد و اقدام به شروع تجارت کنید شما باید این دو قدم را بردارید:

گام اول : موفقیت را فراهم کنید .

گام دوم : نگرش خود را به شکست تغییر دهید

ادامه مطا لب ...
پارادايم هاي مديريت برتر در هزاره سوم (فرهاد زعفری هشجین)
دوشنبه، 17 اسفندماه 1388

paradiom-manage1.jpg

مديريت سازمان ها، همانند هر پديده اي داراي ماهيتي پويا هستند. ميزان پويايي مديريت سازمان، بسته به مجموعه اقدامات عملي و كنش هاي فكري مديران است. براي برون رفت از چالش هايي كه سازمان ها با آن روبه رو هستند، همخواني كنش هاي فكري و اقدامات عملي مديران جزء حياتي ترين عرصه عملياتي است.

به منظور پويا و نوآورانه كردن مديريت سازماني، بايد شاخص هاي عمل را مورد توجه جدي قرار داد. يك بخش عمده از شاخص ها كه نياز به توجه جدي دارند، شاخص هاي ضعف مديريت سنتي است و بخشي ديگر توجه عميق بر شاخص هاي مديريت برتر و نوين است. در نوشته حاضر تلاش شده است هر دو دسته از شاخص هاي مديريت سنتي و مديريت برتر ارائه و تشريح شود

ادامه مطا لب ...
مقابله با بازارهای خاکستری (فرهاد زعفری هشجین)
دوشنبه، 17 اسفندماه 1388

B1E8F_Managers%282%29.jpg

بازار خاکستري وقتي شکل مي‌گيرد که يک شرکت محصولي را علاوه بر شرکت مادر در چند کشور ديگر نيز توليد کند. به عبارت ديگر اين بازار به توزيع کالا‌هاي مارک دار توسط افراد غير مجاز دلالت دارد. بازاريابهاي خاکستري کالاها را به قيمت کمتر از قيمت مجاز مي‌فروشند، که از اين عمل تحت عنوان واردات موازي نيز نام برده مي‌شود و معمولا زماني پيش مي‌آيد که کمبود عرضه وجود داشته باشد يا توليدکننده بخواهد قيمت محصولات را افزايش دهد. با توجه به اهميت بازار خاکستري و مسائل مرتبط با آن، در اين مقاله سعي بر اين است که :

ادامه مطا لب ...
نکات مهم شیرینی پزی مخصوصا برای بانوان ایرانی
یکشنبه، 16 اسفندماه 1388

cake_and_rain.gif

شیرینی های ایرانی

ایران زمین مهد هنراست و زنان ایرانی بانوانی هنرمند وبا سلیقه اند. شیرینی پزی یکی ازهنرهای خانم های با سلیقه است . چقدر دلپذیر است که از مهمانانتان خصوصاً دردید و بازدیدهای عید؛ با شیرینی هایی که خودتان تهیه کرده اید پذیرایی کنید.
بسیاری از خانم های ایرانی رسم دارند برای ایام عید شیرینی مخصوص شهرستان را تهیه می کنند ، قصدمان براین است که دستورچند شیرینی سنتی ایرانی را که در اختیار شما قرار دهیم تا اگر تمایل دارید شما هم شیرینی های سنتی ایرانی را در منزل تهیه کنید.

ادامه مطا لب ...
عفونت‌های ناشی از غذا
شنبه، 15 اسفندماه 1388

%3Bl%2C%3Bl%2C.bmp

بعضی عفونت‌های ناشی از غذا، با عوارض جدی همراه است و ممکن است سیستم های قلبی- عروقی، کلیوی، مفصلی، تنفسی و ایمنی را هم مبتلا سازد. این اثرات درمیان گروه‌های آسیب ‌پذیر، جدی‌ تر است.

ادامه مطا لب ...
لطیفه های غذایی ملیت های مختلف
شنبه، 15 اسفندماه 1388

ger.bmp

آمریکایی : همه نوع غذا برای خوردن دارد ولی با تهدید اسلحه غذای دیگران را هم از آن ها می گیرد و می خورد !

اروپایی : همه نوع غذا برای خوردن دارد و از غذای خودش می خورد ولی دیگران را تحریک می کند که از غذای بقیه بخورند !

آفریقایی : از شدت گرسنگی می میرد ولی غذایی برای خوردن پیدا نمی کند !

هندی : اگر بتواند غذایی برای خوردن پیدا کند از خوشحالی کمی حرکات موزون می رود و سپس غذا را می خورد !

چینی : روزی سه وعده غذا می سازد و صادر می کند تا با پولش یک وعده غذا بخرد و بخورد !

ژاپنی : غذای پر خاصیت می خورد تا مغزش خوب کار کند و بتواند غذاهای جدید کشف کند !

عربی : به اندازه خودش و چندین همسرش غذا دارد ، دائما غذا می خورد ، غذای حاجت می کند تا دوباره بتواند غذا بخورد !

مالزیایی : هر وقت گرسنه شود به میزان نیاز بدنش غذای مناسب می خورد !

فلسطینی : غذا دارد ولی کسی که غذا ندارد او را می کشد و غذایش را می خورد !

ادامه مطا لب ...
آشنایی با فرهنگ و غذاهای آلمانی
شنبه، 15 اسفندماه 1388

coffee_animation3.gif

سبک خوراکی های آلمان وغذاهای رایج مردم این کشور ایالت به ایالت تا حدی فرق می‌کند. غذای رایج ایالت ها به نحوی از آشپزی کشورهای همسایه هم تاثیر گرفته است. به فرهنگ غدایی مردم آلمان نگاهی اجمالی می‌افکنیم

ادامه مطا لب ...
اشتباهات متداول در تناسب اندام
شنبه، 15 اسفندماه 1388

Physical%2520Fitness%2520%28Small%29.jpg

فکر می‌کنید تمام واقعیت‌ها را درباره تناسب اندام می‌دانید. ممکن است تعجب کنید که بفهمید بسیاری از آنها در صورتی که به نظر صحیح می‌رسند، درواقع اشتباه‌های متداول هستند.
افتادن در دام بسیار ساده است: یکی از همراهان ورزشی شما نکته‌ای درباره تمرینات بدنی می‌گوید و شما آن را برای چند نفر دیگر که می‌شناسید، بازگو می‌کنید. یک روز وقتی شما در باشگاه مشغول تمرین هستید، دوباره ‌آن را از دهان فرد دیگری می‌شنوید و مطمئن می‌شوید که قضیه صحت دارد.
اما متخصصان می‌گویند که در دنیای تناسب اندام، باورهای غلط بسیاری وجود دارد که ممکن است مانعی بر سر راه ورزش کردن باشند. بعضی از این باورها مضر نیستند اما خیلی‌های دیگر می‌توانند مضر باشند. آنها می‌توانند باعث شوند که تمرینات ورزشی خنثی شوند و به نتیجه‌ای که هدف کار است نرسند و یا حتی ممکن است به ایجاد بعضی از آسیب‌های ورزشی منجر شوند.

ادامه مطا لب ...
آشنایی با انواع پنیر و مصرف صحیح آن
شنبه، 15 اسفندماه 1388

how-to-make-cheese.jpg

پارمزان :
پنیر سفید و کهن ایتالیاست که از شیر گاو تهیه شده است پارمزان به دو نوع کهن و جوان وجود دارد پارمزان کهن طعمی بسیار عالی دارد و بهای بیشتری نسبت به پارمزان جوان دارد
موارد استفاده :
سس ها ، سوپ ها ، پاستاها و خوراک های با برنج و غذاهای داخل فر

ادامه مطا لب ...
آشنایی با كاربردهاي جوش شيرين
شنبه، 15 اسفندماه 1388

baking-soda.jpg

جوش شيرين يا همان بي كربنات سديم داراي كاربردهاي خلاقانه بسياريست كه به آنها اشاره ميكنيم:


1- با پاشيدن جوش شيرين بروي مواد شعله ور مي تـوان آتش را فرو نشاند.

2- از مـخلوط جوش شيرين و آب براي شستن ميوه ها و سبزيجات استفاده كنيد.

ادامه مطا لب ...
آشنایی بافرهنگ و غذاهای سنتی ایرانی
شنبه، 15 اسفندماه 1388

112.jpg

جشنواره پخت غذاهای سنتی (انواع آش) در خانه فرهنگ حورا .بهشت مادران روزجمعه 14 اسفند با داوری فرهاد زعفری هشجین و همکار دیگرمان سرکار خانم جناب برگزارشد.

آش یکی از از غذاهای اصیل ایرانی است که تقریباً در تمام ایران پخته می‌شود. آش چندين نوع است از جمله آش رشته، آش ماست ، آش شله قلمكار، آش جو، آش دوغ و ... . ساده ترين آن آش رشته است واز سبزيجات، حبوبات ورشته و كشك تشكيل شده و از سير داغ ، پياز داغ و نعناع داغ براي تزيين آن استفاده مي كنند

ادامه مطا لب ...